| オフ会で頂いたハーブツナを使って、こんな料理を作ってみました。 美味しい春キャベツが出回っていたので、それを使った二品です。 ハーブツナは、三洋食品という会社が製造したものです。 |
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・春キャベツとツナのサラダ ざく切りにしたキャベツを塩もみして、 ギュッと水気を絞って、ツナと混ぜただけです。 好みでレモンなんかを加えても美味しいと思います。 ハーブの香りと、ほどよい塩加減が、 キャベツの甘味を引き立てます。 |
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・春キャベツとツナのクリームパスタ キャベツは粗く刻み、 パスタが茹で上がる少し前に同じ鍋で一緒に茹でる。 フライパンにスープ（顆粒）とツナと豆乳を入れてソースを作る。 （健康を気遣って豆乳にしてみました） パスタの茹で汁を加えて、ソースを加減する。（塩加減に注意） 豆乳だけだと少々コクが足りないので、チーズを加える。 パスタが茹で上がったら、湯を切ってキャベツと一緒にソースにからめる。 仕上げにコショウを上からパラパラかけて風味を加える。 |
