fishml第13回全国オフ会「ミルクガニオフ会」のおみやげ
まぐろ山椒仕立ての調理例2品(どんぶらこ@市川市さんの作品)
オフ会で頂いたハーブツナを使って、こんな料理を作ってみました。 ハーブツナは、三洋食品という会社が製造したものです。 |
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★ビビンバ丼風 ニラ、きゃべつ、ニンジンを千切りにして、さっと茹でて、 塩、ごま油で簡単調味。 丼にごま油をたらして温めて、ご飯を入れてごま油をなじませ 温めて、茹でておいた野菜類とマグロ山椒をのせ加熱し、 最後に生卵をのせる。 食べる時には、好みでかき混ぜて(ビビンバ丼と同じ)どうぞ♪ |
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★千切りきゃべつと和え物風 千切りきゃべつをテフロンのフライパンで蒸し焼きにして、 きゃべつがしんなりしたらマグロ山椒とあえて皿にもる。 (レンジできゃべつをチンすると、もっと楽ですね) |
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