fishml第13回全国オフ会「ミルクガニオフ会」のおみやげ
まぐろ山椒仕立ての調理例2品(どんぶらこ@市川市さんの作品)

オフ会で頂いたハーブツナを使って、こんな料理を作ってみました。
ハーブツナは、三洋食品という会社が製造したものです。
★ビビンバ丼風

ニラ、きゃべつ、ニンジンを千切りにして、さっと茹でて、
塩、ごま油で簡単調味。

丼にごま油をたらして温めて、ご飯を入れてごま油をなじませ
温めて、茹でておいた野菜類とマグロ山椒をのせ加熱し、
最後に生卵をのせる。

食べる時には、好みでかき混ぜて(ビビンバ丼と同じ)どうぞ♪
★千切りきゃべつと和え物風

千切りきゃべつをテフロンのフライパンで蒸し焼きにして、
きゃべつがしんなりしたらマグロ山椒とあえて皿にもる。
 (レンジできゃべつをチンすると、もっと楽ですね)


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Copyright(C) Apr.9,2006 by Toshio Yabe. Allrights reserved