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 ご存じかな？ これがミルクガニですよ。 今朝の漁獲品で、当然ですが、生きてます。 |
 蒸したミルクガニ。足に吸い付くとミルクの味がする。 |
 １３秒間、お湯につける。 |
 湯から出し、殻をはずす。身は、ほとんど生状態。 |
 醤油をつけて食べる。美味い！！！ |
 カニキムチ これは絶品！！！！ 瓶につめて、デパートの名産品売場で売る価値がある。 ネット通販でも、「特別限定品」として高く売れそうだ。 |
 カニミソ汁はうまい。おかわりしたよ。 |
 スルガバイガイ 食べるとぬるっとして、やっぱりバイガイの味だった。 |
 蒸したミルクガニとスルガバイガイ |
 今までカニが食べられなかった人も、今日はカニを満喫。 顔を見れば「満足度」がわかるでしょう。 |
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← 「煙突焼」は、ほんとに煙突で焼くのだ。 これにはビックリした。  やっぱり、煤で真っ黒け(^_^;) もちろん、中は白く、ほっこりして美味い。 |
 出航前のひととき。 |
 長谷川さんの講釈を聞く。長谷川さんは喋るのがうまい。 |
 みんな、もくもくと食べてます。 |
 彼は、カニより船内探検のほうが楽しかったようだ。 |
 左右とも、ヌタウナギ漁の漁具。モンドリだね。 |
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 大具足虫 体長10cm弱 |
とにかく、ミルクガニを満喫した一日だった。 長谷川さん、奥様、息子さん、関係者の皆さまに 心よりお礼を言いたいです。 蒸したミルクガニは、ほんのりミルクの香りがして美味いが もっと美味いのが「カニキムチ」、これは絶品！！！ 焼津小川港の名産品として、デパートで売ればいい。 |
 多田さんから頂いたお土産「古代の塩」 いにしえの中国で、秦の始皇帝に献上されたという。 |
 おみやげに頂いた、長谷川さんの奥様が作られた鮫のエキス |
