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| 先日、イカをさばいて夕食に食べていたところ、刺身の小さな断片が「にゅう」っと起きあがったように見えたのです。 「ん！？」と眼を近づけてみると、いかと同じ色の細い糸状のモノが起きたり寝たりしていました。 「寄生虫だ！食べなくてよかったー」と、しばし観察。 醤油をかけてみたり、わさびもつけてみたりしましたが、あまり苦しそうにはしていませんでした。 あれってもしかしてアニサキスだったのですね。よくいるものなのでしょうか？ そのスーパーが信用ならないのでしょうか。 胃を傷つけられるところでした。あぶないあぶない |
| 書き込み日 ２００３年１１月１９日 |
| アニサキスでしょう。 スーパーが悪いわけではありませんよ。 内臓に入ってるのまでわかりませんからね。 なお、醤油や山葵ぐらいでは死にません。 下記参照。 http://www.fishml.com/uonokenkyu/uokiseityu.htm http://www.ne.jp/asahi/to/fishroom/anisakisu_syouga.htm 魚には寄生虫がついているのが当たり前と考えたほうがいいですよ。 それから、アニサキスを食べたからと言って、１００％、胃を傷つけられるわけではないです。 圧倒的に、そのまま出てしまうことのほうが多いのです。 |
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