うちの近くにある、平和堂系列の食品スーパーで買った、中国産の鰻蒲焼です。
書いてあるURLにアクセスし、トレーサビリティの画面を表示して、印刷してある１３桁の数字を入力すると、養殖場や検査結果のデータが表示されます。
生協でも、同じような方式をやっています。
トレーサビリティのシステムをきっちりやらなければ、消費者に信用してもらえない時代になってきましたね。
そう考えると、アメリカ産の牛肉は、すごくいいかげんだと思えます。

なお、この記事は２００７年４月８日にアップしていますが、この鰻を買ったのは２００６年３月９日のことです。ご了承下さい。