シラスは、ずっと取れてませんね。
去年、あんだけとれたのに・・・・・ 今年は、どこに行ってしまったのでしょうか。
それでも、池には、ことし日本人が食べる鰻は、きちんと泳いでいるようで、昨年のような高値になる心配は無いみたいです。
（台湾が多いらしい。）
だから、まあ、今年の土用の丑は安心のようです。
活鰻相場も、上がる上がると言われながら、それほど上がっていないようです。
まあ、我々には「売りやすい価格」なのですが、養殖場は大変でしょうね。
ちなみに、２月度のうちのウナギの成績は、バッチリでした。 売上金額も、売上本数も、昨年の２割り増し以上でした。
不景気ななかでも、安くて美味しいものは売れるのですね。
この間のトピックを二つ
- 「味噌焼きウナギ」を売り込みに来られました。食べてみたのですが、味は・・・・・・・・・です。やっぱり、ウナギは「蒲焼き」が一番美味しいと思います。それも、炭焼きですね。昔、生協桂店の店頭で、毎日曜日に３００尾ほど炭で焼いていましたが、頭の取れたやつとかをつまみ食いしてましたけど、あれはうまかったです。（しかし、しんどい仕事でした。）
- 東京で、「デンマーク産のウナギ」が売られているらしいですね。それで、調べてみました。うーーん、いいウワサが無いですね。「期限切れのウナギ」やとか、「＊＊＊＊＊フレッシュ」が、＊＊億円赤字を出して放出したウナギ」やとか・・・・・・
- もっと、面白い話もあるのですが、今は時期尚早、そのうち落ち着いたら書きます。ウナギの世界は百鬼夜行ですよ。
ところで、政府は「景気回復」を宣言すると言っていますが、リストラ・人減ら
しはまだまだ続きますよ。
大手３銀行の提携が発表され、ここでは４５００人の人減らしでしょ。
こんな状態で、景気回復などあり得ないと思います。
政府は庶民の苦しみの実態を知らないですよ。
どうも、グチっぽくなりました。 すみません。
２０００年３月１５日 |
