fishml第12回全国オフ会「氷見オフ会」
紙乃さんの写真
家辺が無理を言って、紙乃さんにいただいた写真です。 | |
灘浦定置での漁、二隻の船の間に網があり、魚が入っている。この日の漁はもひとつだった。 この定置網は、氷見で一番大きな網だということです。 魚市場の壁に貼ってある黒板に、入荷情報が書いてある。「佐大」とは、佐々波大敷網のこと。 カツオはそうだがつお、ラギとはふくらぎ(ツバス)、皮サはかわはぎのこと。 |
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セリ場全景。セリ人は4人だったそうです。 |
人と比較するとミズダコの大きさが分かりますね。 |
アオリイカ・イシダイ・ヒラメなど。 コンテナに入っているのは、まだ生きています。 |
筋子ですが、これは「廻りもの」だと思うんですけどね。 「廻りもの」→他の産地・市場から転送されたもののこと。 |
たるいか=そでいか=あかいか |
ふくらぎ(ツバス)が多い。 |
ソーダガツオ、この鮮なら刺身にできるだろう。 |
これは高すぎ(^_^;) 身は厚いけど、あんまり美味しくない。 |
これはロシア産でしょうね、たぶん。 |
上と左の3枚の写真は、氷見の海鮮館で売っていたもの。 こういう施設では、どこでもタラバを品揃えしている。 紀州でも、兵庫でも、他の所でもタラバをおいていた。 ここ氷見にも、タラバがあった。 私は氷見になんども行っているが、こんなタラバが水揚げ されたとこを見たことがない。 推測だが、これはロシア産だと思う。 カニはよく売れるし、売り上げをあげるためには しかたがないことかもしれないけど、すっきりしない。 こういう施設で、輸入と思われる品物が並んでいると、 私としてはほんとうにゲッソリするのですよ。 |