ヤマジン工場見学 懇親会 ヒラメ養殖場見学 大分オフ会TOP |
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 セリをしているところ。ここは符丁ではなく、金額で言っていたので、素人でも値段がはっきりわかる。 |
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 運搬船で運んできた魚を、、、、 |
 こうして選別する。近海魚で鮮度がいい。 |
 近海巻き網のマアジ、まだ生きてました。 |
 セリ場風景 近海の魚が減ってるらしいです。 |
 ツバスが多い。 |
 バイガイの一種かな？ |
 津久見で獲れても「伊勢エビ」です。 |
 大きなハゲ、身は薄造り、肝はみそ汁にするといい。 |
