「焼き魚についてのアンケート」まとめ（３）
問 3、 質問２で、「その他」をチェックされた方、具体的な魚名があればお書き下さい。
| NO. | 回答文 「焼き魚についてのアンケート」まとめ（２）へ | ||
| １ | 太刀魚（太刀魚のみお書きの方は７名） | ||
| ２ | キンキ、のどくろ | ||
| ３ | ホッケ、ハッカク、キチジ | ||
| ４ | タチウオ、ボーゼ、ボラ | ||
| ５ | ニギス | ||
| ６ | 八角、ししゃも | ||
| ７ | キチヌやクロダイ、冬場のメジナなんかも塩焼き美味しいです。 | ||
| ８ | メヒカリの干物 | ||
| ９ | 販売禁止のアブラ底ムツ メヌケ、カサゴ、ヌタウナギ | ||
| １０ | 粕漬けはこちらに入れていいのでしょうか？ | ||
| １１ | タカベ | ||
| １２ | タチウオ、ハタハタ、ニシン、マダラ、ウメイロ、、、まあ、獲れたてなら、たいていの魚は美味いですけどね。魚屋で買って自宅で焼き魚にするという視点からアンケートを組み立てたほうが、もっと的が絞れたんではないですかね。 | ||
| １３ | タチウオ、キンメダイ、タカベ | ||
| １４ | グレのしおやき | ||
| １５ | カワハギ。下処理が楽で捌きやすく、白身で身離れもよく美味しいので煮付けるよりも好きです。 | ||
| １６ | ホッケ、太刀魚、シシャモ | ||
| １７ | 問２は、「他の食べ方よりむしろ塩焼きが一番旨」という意味か、「塩焼きでも旨い」という意味と取るかでだいぶん違いますね。今回は後者で回答しております。マグロは塩焼きというより、ステーキですね。カツオ（本鰹）は、やっぱりタタキか刺身でしょう。 | ||
| １８ | トビウオ | ||
| １９ | コイ、キンメ | ||
| ２０ | ワカサギ モロコ | ||
| ２１ | ホッケ（ホッケのみお書きの方は２名） | ||
| ２２ | 焼き魚は、アジ、サバ、鮭、タイ、ぶり、いさき、そして秋刀魚。それ意外はあまり知らないので。 | ||
| ２３ | ハタハタ、むつ、にしん | ||
| ２４ | アナゴの白焼きが最高。 | ||
| ２５ | メヒカリ、本モロコ、鯉 | ||
| ２６ | 焼き牡蠣やハマグリも美味しいよっ。 | ||
| ２７ | 北海道ではこれに「そい」「あぶらこ」「ほっけ」は欠かせません。 | ||
| ２８ | ニギス・ハタハタ | ||
| ２９ | 太刀魚、メジナ（グレ）、石鯛（石垣鯛） | ||
| ３０ | ぼくとしたら、絶対にハタハタとカジカ（川の渓流に棲むやつです）とウグイ（寒バヤ）とニシンとサヨリは加えてほしい。それと、カジキ類はマグロ類から別途たててほしい。忘れていた、イワナも別だてにしてほしい。下にダイタイでいいって書いてあるけど、書いちゃった。 | ||
| ３１ | タカベ、貝類（チョウセンハマグリ、サザエ等）、コチ、メバル | ||
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