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このページは、業界でウワサの「お魚情報館」の兄弟ページです。(^_^;)
| 冬のうなぎ料理特集 ウナギのリンク集 |
| 紀州のサカナヤ「あかまんぼ」さんが、「冬でも鰻を売れるようにしよう」と、福山でのfishmlオフ会で宣言されました。 それで、fishmlの鰻好きの有志が、いろいろとうなぎ料理を考え試作してみました。 できあがったものは、必ずしも「冬限定メニュー」ではありませんが、晩秋から初春までの鰻のオフシーズン用の料理として、ちょっとぐらいは需要拡大に貢献できるのではないかと思い、公開させていただきました。 |
| 冬のうなぎ料理レシピ（１） 冬のうなぎ料理レシピ（２） |
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