| 2003年「土用の丑」についてのアンケート結果 |
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実施日 2003年8月12日〜24日 回答者数 ８３名 |
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| 問 1
あなたは鰻がお好きですか？ |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| 好きです。 |
60 |
72.29% |
| 好きというほどではないけど、食べます。 |
22 |
26.51% |
| 嫌いです。 |
1 |
1.20% |
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| 問 2
今年の土用の丑（７月２７日）には、鰻を食べましたか。 |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| 食べました。 |
40 |
48.19% |
| 土用の丑の日には食べてないけど、その前後の日に食べました。 |
30 |
36.14% |
| 食べていません。 |
13 |
15.66% |
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| 問 3
どこで食べられましたか。（複数回答可能） |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| 回答なし |
13 |
15.66% |
| うなぎ専門店 |
12 |
14.46% |
| 日本料理店（寿司やさんを含む） |
4 |
4.82% |
| ファミリーレストラン |
1 |
1.20% |
| 会社や学校の食堂 |
3 |
3.61% |
| 自宅 |
53 |
63.86% |
| その他↓ |
1 |
1.20% |
| ・給食センターのお昼の特製弁当で |
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| 問 4
食べられた鰻の原産地はどこだったでしょうか |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| 回答なし |
13 |
15.66% |
| 日本 |
48 |
57.83% |
| 中国 |
19 |
22.89% |
| わからないor気にしてない。 |
8 |
9.64% |
| その他↓ |
1 |
1.20% |
| ・しまんとさんと書いてあった |
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| 問 5
具体的な産地名を教えてください。 |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| 回答なし |
30 |
36.14% |
| 三河（または愛知県） |
16 |
19.28% |
| 大隅（または鹿児島県） |
11 |
13.25% |
| 徳島 |
3 |
3.61% |
| 宮崎 |
1 |
1.20% |
| 浜名湖 |
4 |
4.82% |
| わからない。 |
9 |
10.84% |
| その他↓ |
10 |
12.05% |
| ・高知 |
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| ・しまんとさんと書いてあった |
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| ・中国 カマンブランド |
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| ・鹿児島県大隈天然物 |
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| ・高知 |
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| ・静岡 |
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| ・静岡県 吉田町 |
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| ・和歌山・川口水産（国産で産地不明） |
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| ・九州だったと思います。 |
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| ・静岡産 |
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| 問 6
土用の丑とその前後の日に鰻を食べられた方、鰻の値段を教えてください。 |
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| カット鰻の場合、１尾換算でお願いします。 |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| 回答なし |
14 |
16.87% |
| ３００円以下 |
1 |
1.20% |
| ３０１円〜４００円 |
5 |
6.02% |
| ４０１円〜５００ |
5 |
6.02% |
| ５０１円〜７００円 |
9 |
10.84% |
| ７０１円〜９００円 |
14 |
16.87% |
| ９０１円〜１０００円 |
10 |
12.05% |
| １００１円〜１３００円 |
8 |
9.64% |
| １３０１円〜１５００円 |
5 |
6.02% |
| １５０１円〜２０００円 |
9 |
10.84% |
| ２０００円以上 |
4 |
4.82% |
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| 問 7
その値段と鰻の味について、バランスが取れていると思われましたか。 |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| 回答なし |
13 |
15.66% |
| 納得 |
41 |
49.40% |
| 高いと思った。 |
9 |
10.84% |
| 安いと思った。 |
12 |
14.46% |
| わからない。 |
5 |
6.02% |
| その他↓ |
3 |
3.61% |
| ・安い物は中国産（ひつまぶしで） |
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| 高い物は国産白焼きと蒲焼でそのまま |
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| ・鮮度とか、薬品とか、お客さんに分からない部分 |
| での不安がありわからない。 |
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| ・もらい物なので |
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| 問 8
あなたが鰻丼を食べられる場合、いくらなら食べようと思われますか。一つだけ選んでください。 |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| 回答なし |
3 |
3.61% |
| ５００円まで |
1 |
1.20% |
| ７００円まで |
7 |
8.43% |
| １０００円まで |
25 |
30.12% |
| １５００円まで |
23 |
27.71% |
| ２０００円まで |
16 |
19.28% |
| ２００１円以上でも良い。 |
6 |
7.23% |
| その他↓ |
2 |
2.41% |
| ・鰻丼でなくて、ご飯と別に食べたいから。 |
| ・食べない |
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| 問 9
国内産の鰻と輸入の鰻では、２倍近い価格差がありますが、これについてどう思われますか。 |
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| ☆この設問の回答は、こちらのページです。 |
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| 問 10
中国産の鰻から抗生剤が検出されたという報道がされていますが、これについてどう思われますか。 |
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| ☆この設問の回答は、こちらのページです。 |
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| 問 11
土用の丑のような風習について、ご意見があれば自由にお書き下さい。 |
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| ☆この設問の回答は、こちらのページです。 |
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| 問 12
鰻の食べ方について、なにかアイデアがあれば教えてください。 |
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| ☆この設問の回答は、こちらのページです。 |
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| 問 13 あなたは・・・ |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| 男性です。 |
59 |
71.08% |
| 女性です |
23 |
27.71% |
| 答えたくない |
1 |
1.20% |
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| 問 14 あなたの年齢は・・・・ |
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| 選択肢 |
回答数 |
回答比率 |
| １９歳まで |
3 |
3.61% |
| ２０代 |
9 |
10.84% |
| ３０代 |
19 |
22.89% |
| ４０代 |
32 |
38.55% |
| ５０代 |
16 |
19.28% |
| ６０代 |
3 |
3.61% |
| ７０歳以上 |
1 |
1.20% |
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