 イヨボヤ会館 建物も立派だけど、中の展示も立派なものだ。 |
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fishml第１０回全国オフ会「新潟村上鮭オフ」写真集（３）
イヨボヤ会館 建物も立派だけど、中の展示も立派なものだ。 |
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 種川の川底がイヨボヤ会館内から見える。サケの泳ぐところを見ることができた。ラッキー！ |
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 これが種川 人工河川です。 |
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 卵から孵化したところの稚魚 |
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 ８度の水を６０日間流すと孵化する。 |
 孵化用の設備 |
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 上記４枚は、イヨボヤ会館に展示してあった鮭料理の模型 |
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 氷頭なます |
 すっぽん煮・・・頭を柔らかく炊いたもの、美味でした。 |
 サケの蒸籠蒸し・・・美味しそう。 |
 村上の街を歩くと、人々の暮らしや文化が見えてきます。 |
 昼食を食べたところの二階に吊してあったサケ。 |
 民家の軒下にも、サケが吊してあった。 |
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