 すべての日程を終え、イヨボヤ会館前で記念撮影 |
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 まず乾杯！初対面の方ばかりなので、みな緊張気味です。 |
 宴会風景、ちょっとうちとけて来たかな？ |
 私です。この写真を見てると、一時より痩せたのがわかる。 |
 蕎麦やさんでの二次会。蕎麦の話は興味深いものだった。 |
 同じく蕎麦やさんで。 |
 三面川の鮭漁、右に引っかけられた鮭が写ってる。 |
 川の中を、中州まで歩いていき釣っている。 |
 ウライ（梁場）に入った鮭をあげる。 |
 この金網？の中に鮭が入ると出られない。 |
 ウライでの作業全景 |
 天気が悪く、寒い日だった。 |
 流し網でも獲っていた。 |
 ウライで捕った鮭を持ち込む作業場 |
 漁協の職員さんが、採卵しているところ。 |
 写真では見えないが、腹裂専用のナイフを使用。 |
 いくらは傾斜した網に受け、さらにプラ桶に受ける。 |
 ♂の腹を絞ると精子が出てくる。見てると簡単な作業だ。 ノウハフを確立するまでが大変だったんだろう。 |
 ここの吊しは、一気に腹裂きをしている。作法が違う。 これはたぶん、採卵用の鮭だと思う。 |
 売り物の生サケ、けっこう買いに来る人がいるようだ。 |
 イヨボヤ会館の孵化漕。左側の水槽に稚魚がいる。 |
 左側はもうすぐ孵化する。右側は孵化したて間がない稚魚。 |
 水槽で泳いでいる稚魚。 |
 種川の川底を泳ぐ鮭、僕の写真より綺麗に撮れている。 |
 昼食、ここでは鮭料理がメイン。 |
 私は「鮭のすっぽん煮」を食べたが、けっこう美味かった。 |
 ヒミツの三次会写真(^_^;) |
