このページは、業界でウワサの「お魚情報館」の兄弟ページです。(^_^;)

　　２００７年４月８日更新　　　

池田湖のおおうなぎ「アンギラ・マルモラータ」
体長　約１５０センチ　　小さな魚は、餌になるニジマス

うなぎ情報館「その他」のジャンル
都内で売られている鰻蒲焼の７割が外国産	１９９８年１２月４日「朝日新聞」の記事を転載。	１９９９年２月
鰻・シラスの採捕と餌付け＆寄生虫について	一色町の小澤さんに教えていただきました。　　２００１年８月２６日加筆	１９９９年４月
鰻についてのちょっと専門的な知識	エサの内容とかを、小澤さんに教えていただきました。	１９９９年６月
鰻・９８年のデータ	各県生産量、輸入量などの基礎データです。	１９９９年６月
背開きと腹開きで「歩留まり」は違うか？	fishmlでの議論を紹介します。	２０００年７月
「土用の丑」のチラシいろいろ	京都でまかれた、「土用の丑」のチラシの内容です。これだけ集まると資料になります。	２０００年８月
国産と偽る鰻加工品リパック販売と水産業界の体質	１万トン以上、リパック製品が出まわったようですね。　日本養殖新聞２０００年１０月５日・１５日・２５日・１１月５日に掲載されました。	２０００年９月
三河一色町の養殖場写真集	fishml第３回全国オフ会を一色町で実施、養殖場の見学をしました。	２０００年１０月
一色うなぎ漁協作業場写真集	fishml第３回全国オフ会を一色町で実施、一色うなぎ漁協を見学。	２０００年１０月
九州にあるうなぎ加工場の写真集	この工場では、近隣にある養殖場で養殖された鰻を蒲焼きに加工。	２０００年１０月
アンギラ・マルモラータ試食記	アンギラ・マルモラータ（別名・おおうなぎ）を食べました。写真入り。	２０００年１１月
冬場の露地池のウナギについて	fishmlでの議論です。参考にして下さい。	２０００年１１月
今年の「土用の丑」	fishmlでの議論です。参考にして下さい。	２００１年１月
白いうなぎ	「白いウナギが釣れた。」という情報が入りました。ほんと白いです。	２００１年６月
鰻は刺身で食べられる？	けっこう、刺身で食べられていますね。写真を見ると、ふぐ刺しのようです。	２００１年８月
養殖ウナギの現状	２００１年７月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。今年（2002年）は、ちょっと状況が変わってる？	２００２年７月
左利きでのうなぎの調理	２００２年７月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００２年７月
ウナギの放流について	fishmlでの議論です。参考にして下さい。	２００２年１０月
ウナギの骨	２００２年７月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００２年１１月
美味しい鰻って？	２００２年９月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００２年１１月
美味しい鰻を買いたい	２００２年９月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００２年１１月
鰻専門店	２００２年１０月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００２年１１月
鰻屋の屋号	２００２年１０月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００２年１１月
ヨーロッパウナギ	２００２年１０月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００２年１１月
「あお」と「りんず」	２００２年１０月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００２年１１月
なぜ「闇の大潮」に採れるのか	２００２年１１月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００２年１２月
鰻・エンロフロキサシン・消費者の信頼回復にむけて	fishmlでの議論です。参考にして下さい。	２００３年７月
２００３年６月のアクセス数		２００３年７月
２００３年７月のアクセス数		２００３年７月
ウナギの病気	２００３年１２月、うなぎ情報館掲示板に書かれたのを転載。	２００４年１月
パックのうなどん食べ比べ	うちの近くのスーパーやホカ弁店で売っている鰻丼を食べ比べました。	２００５年６月
うなぎは絶滅危惧種か？	fishmlでの議論です。無秩序なシラス採捕に警鐘を鳴らしています。	２００５年１０月
鰻のトレーサビリティシステム	平和堂で買った鰻です。生協でも同様のシステムに取り組んでいます。	２００７年４月

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